La passione vinicola della famiglia Capoano ha radici solide e antichissime. La chiave per il successo di questa azienda, che trova nuova linfa nella gestione odierna, è quella di puntare fermamente alla qualità, risultato ottenuto grazie al connubio di antiche tradizioni contadine e moderne tecniche enologiche.
Per valorizzare il forte legame con il territorio è da poco nata una nuova linea ispirata a uno dei luoghi più interessanti e suggestivi del comprensorio cirotano, gli antichi Mercati Saraceni, illustrati in etichetta.
Si tratta di vini ottenuti solo da vitigni autoctoni, caratterizzati da un passaggio in tonneau. In cantiere c’è anche uno spumante a base di pecorello, vitigno in auge e al centro di un rinnovato interesse.