Pasquale Iuzzolini è il fondatore di questa cantina, concepita fin da subito con idee ben chiare su come operare. Nell’arco di tre lustri i vini di Iuzzolini hanno acquisito notorietà e si sono diffusi in Italia e all’estero, ma la maggior parte della produzione resta in Calabria.
La gamma è ricca e molto articolata e sa coniugare le uve autoctone con l’utilizzo dei vitigni internazionali, quasi a sottolineare la capacità imprenditoriale e la lungimiranza del patron. L’ultima annata è stata soddisfacente, calda, non molto siccitosa, e l’andamento della vendemmia ha dato vini di struttura e complessità, rispettando qualità e territorialità.
Proprietà: Famiglia Iuzzolini
Conduzione enologica: Pasquale Iuzzolini
Conduzione agronomica: Pasquale Iuzzolini
Viticoltura: Convenzionale
Ettari vitati: 110
Bottiglie prodotte: 1.200.000
Vendita diretta: Sì
Visite in azienda: Sì
Produzione olearia: Sì
Anno di fondazione: 2004
Vini
Paternum 2014
Rosso Igt - Magliocco dolce 100% - Alc. 15,5% - € 60 - Bt. 5.500
Rubino deciso, denso e concentrato. Questo è l’impatto iniziale di un vino che continua sulla stessa linea anche all’olfatto, dove le tonalità suadenti della frutta in confettura, mirtilli e gelso nero, si intrecciano con vaniglia e noce moscata; lentamente si affacciano ricordi di tostature, e ancora cacao e chiodi di garofano. Beva innegabilmente appagante, con tannini ben amalgamati e una persistenza indimenticabile. Fermenta in legno, dove svolge anche la maturazione per 24 mesi, poi affina per 12 mesi in bottiglia.
Fagiano in salmì.
Lumare 2019
Rosato Igt - Gaglioppo 80%, Cabernet sauvignon 20% Alc. 13% - € 15 - Bt. 40.000
Corallo rosa splendente. Naso elegante, con rimandi a caramella al lampone, buccia di mandarino e un soffio di pompelmo rosa; a seguire una rosa appena appassita. In bocca il vino sa essere immediato, bilanciato tra una discreta morbidezza e la freschezza che si allunga verso un finale definito e gradevole. Breve macerazione a freddo e poi rovere francese per un solo mese. Gnocchi all’orata.
Prima Fila 2019
Bianco Igt - Chardonnay 80%, Pecorello 20%
Alc. 13% - € 19 - Bt. 25.000
Giallo oro luccicante. Nuance dolci di vaniglia e cioccolato bianco aleggiano sul bouquet fruttato e floreale, che sa di pera e melone cantalupo insieme a camomilla e fiori di sambuco. Al palato ripropone morbidezze e calore, accompagnati da freschezza e sapidità a tenere il passo. Chiusura fruttata. Fermentazione in acciaio e maturazione fra acciaio e legno per 4 mesi.
Spaghetti con le alici alla siciliana.
Muranera 2018
Rosso Igt - Cabernet sauvignon 25%,
Gaglioppo 25%, Magliocco dolce 25%, Merlot 25%
Alc. 14,5% - € 22 - Bt. 18.000
Madre Goccia 2019
Bianco Igt - Chardonnay 50%, Greco bianco 50%
Alc. 12,5% - € 15 - Bt. 40.000
Cirò Rosso Classico 2018
Rosso Doc - Gaglioppo 100% - Alc. 13% - € 10 - Bt. 300.000
Cirò Bianco 2019
Bianco Doc - Greco bianco 100% - Alc. 12% - € 10 - Bt. 225.000