Siamo fra le dolci colline nei dintorni di Cosenza e il nome Spadafora è da sempre legato ai vini di questi luoghi. E ancor di più Ippolito Spadafora, che ne incarna il senso: territorialità, lungimiranza e una spiccata abilità nella diffusione del prodotto e del nome.
La cantina si dimostra sempre attenta alle tendenze del momento e ai trend di consumo, e anche in questa ultima annata si registrano alcune novità: Arsura, rosato da solo magliocco dolce, e la buona performance del recentissimo Dolcemare, da greco bianco in purezza, ottenuto da due passaggi in vendemmia, effettuati a diverso grado di maturazione, vinificati separatamente e poi assemblati. Da rimarcare lo studio attento rivolto al packaging di etichetta e bottiglia.