REGOLAMENTO TROFEO NAZIONALE AMBASCIATORE AIS DEL MAGLIOCCO 2023

Art. 1 – Organizzazione, coordinamento e scopo

Il Trofeo Nazionale Ambasciatore AIS del Magliocco 2023 è organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier Calabria in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier e il Consorzio di Tutela Vini Terre di Cosenza Dop. Tutte le fasi del concorso sono coordinate dal Responsabile Nazionale Concorsi in collaborazione con la Sede Centrale dell’Associazione Italiana Sommelier. Lo scopo del concorso è contribuire a valorizzare la professione del Sommelier e incrementare la conoscenza e la divulgazione della cultura del Magliocco, del territorio di produzione insieme al contesto ambientale e paesaggistico.

Art. 2 – Segreteria Organizzativa

Il coordinamento del Trofeo è affidato alla segreteria organizzativa composta dal Responsabile Regionale della Scuola Concorsi e dal Presidente AIS Calabria o persona da lui designata.

 Art. 3 – Candidati

Il Trofeo è riservato a tutti i Sommelier Professionisti e ai Sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier in regola con la quota associativa per l’anno di svolgimento. Non possono partecipare i Sommelier che, al momento delle prove, rivestono cariche nel Consiglio Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier o nel Consiglio Direttivo regionale di AIS Calabria.

Art. 4 – Iscrizione e partecipazione

I candidati dovranno iscriversi mediante registrazione dal portale di AIS Calabria (www.aiscalabria.com) entro i 10 giorni precedenti la data del concorso. Il candidato si assume la responsabilità di quanto dichiarato nella domanda e sottoscriverà una dichiarazione di accettazione del presente Regolamento il giorno della prova. Le domande pervenute saranno valutate e accettate a insindacabile giudizio della segreteria organizzativa che si occuperà di redigere una graduatoria. È facoltà della segreteria nel caso di informazioni false o non conformi escludere la domanda dalla graduatoria. Costituiscono titolo nella formazione della graduatoria nel seguente ordine:

• Le esperienze professionali;
• Le esperienze e le abilitazioni formative AIS;
• Le esperienze associative;
• La conoscenza delle lingue straniere;
• La giovane età.

Le domande incomplete non saranno prese in considerazione, quelle pervenute dopo l’esaurimento dei posti disponibili andranno a costituire la lista d’attesa. In caso di esclusione di domande dalla graduatoria accedono ai posti liberatisi i primi candidati in lista d’attesa secondo l’ordine acquisito in ordine di graduatoria.

Art. 5 – Giuria

La giuria è il solo organo competente per valutare, prove scritte, orali e pratiche, ed è composta da:

• Il Presidente dell’Associazione Italiana Sommelier o persona da lui designata;
• Il Responsabile Nazionale Area Concorsi o persona da lui designata;
• Il Presidente dell’Associazione Italiana Sommelier Calabria o persona da lui designata;
• Il Responsabile Regionale Area Concorsi o persona da lui designata;
• Il Presidente del Consorzio Tutela Vini Terre di Cosenza dop o persona da lui designata.
• L’ultimo detentore del titolo o Miglior Sommelier Calabria scelto dal Presidente AIS Calabria.

Il Presidente di Giuria è di norma il Presidente AIS, oppure nell’ordine sopra indicato uno dei membri successivi.

Art. 6 – Conoscenze richieste

I candidati dovranno orientare la loro preparazione tecnica/teorica sui seguenti argomenti:

• Storia e diffusione del Magliocco
• Peculiarità del vitigno, cloni, sinonimi, terreno e clima del Magliocco
• Contesto ambientale e paesaggistico, modalità di fruizione del territorio legate ad esperienze enoturistiche
• Vini e produttori del Magliocco
• Analisi organolettica e abbinamento cibo/vino da uve Magliocco
• Carta dei vini del Magliocco
• Progettazione di una wine experience legata al territorio.

Art. 7 – Divisa

I candidati dovranno presentarsi alle prove in divisa di servizio.

Art. 8 – Svolgimento delle prove

Il Trofeo Nazionale Ambasciatore AIS del Magliocco 2023 si svolgerà lunedì 9 ottobre 2023. Sarà preceduto il giorno 8 ottobre 2023 da una giornata formativa con masterclass a cui i concorrenti saranno automaticamente accreditati.

Il Trofeo si svilupperà in due fasi:

• la prova semifinale, a cui accedono tutti i concorrenti, è fissata alle ore 9:00
• la prova finale, a cui accedono i tre concorrenti che hanno ottenuto il punteggio più alto nella prova semifinale, è fissata alle ore 15:30

A. La prova semifinale, non aperta al pubblico, sarà così articolata:

1. Compilazione di un questionario relativo agli argomenti di cui al precedente articolo 6;
2. Analisi organolettica scritta, con identificazione del punteggio, di due vini da magliocco della denominazione Terre di Cosenza;
3. Il tempo a disposizione dei concorrenti sarà stabilito dalla Giuria, che provvederà anche all’immediata correzione degli elaborati. Passeranno alla prova finale i primi tre sommelier con punteggio più alto.

B. La prova conclusiva, aperta al pubblico, sarà così articolata:

• Proclamazione dei tre concorrenti finalisti secondo la graduatoria della prova semifinale.
• Prova finale così articolata:
  • • degustazione alla cieca di un vino della denominazione Terre di Cosenzaaccoglienza della clientela e servizio del vino al tavoloprova di abbinamento su richiesta dei commensali
    • prova di comunicazione

Il tempo a disposizione dei concorrenti per ogni prova sarà stabilito dalla Giuria.

Art. 9 – Classifica della semifinale e della Finale

La classifica della semifinale (Art. 8) determinerà i tre finalisti tra coloro che avranno ottenuto il punteggio migliore. La classifica finale sarà stilata sommando i punteggi che ciascun membro della Giuria (Art. 5) avrà assegnato a ogni concorrente, secondo i criteri fissati dall’apposita commissione. Il punteggio ottenuto nella semifinale non concorrerà all’attribuzione del punteggio finale. Al termine delle prove finali e dopo la delibera della Giuria, saranno proclamati i risultati definitivi. Il verdetto della Giuria è inappellabile. Ciascun candidato avrà la possibilità di prendere visione del proprio elaborato e delle correzioni apportate dalla Giuria.

Art. 10 – Premi

Il Consorzio Tutela Vini Terre di Cosenza Dop con Associazione Italiana Sommelier Calabria metteranno a disposizione un montepremi complessivo di euro 3.000, al lordo delle imposte di legge, così suddiviso:

• Al 1° classificato: la somma di euro 2.000 (duemila/00) lordi;
• Al 2° classificato la somma di euro 700 (settecento/00) lordi;
• Al 3° classificato la somma di euro 300 (trecento/00) lordi.

Il primo classificato, vincitore del Trofeo Nazionale Ambasciatore AIS del Magliocco 2023, vince inoltre un viaggio studio della durata di 4 giorni nel territorio della denominazione. Il vincitore del Trofeo, in qualità di Ambasciatore AIS del Magliocco, potrà essere contattato dal Consorzio per due anni fino alla nuova edizione del Trofeo, per il coinvolgimento in eventi e attività di comunicazione legate al vino oggetto del concorso nella modalità regolata dall’art. 14 del presente regolamento.

Art. 11 – Ospitalità

Per i concorrenti non residenti in Calabria è previsto un pernottamento a carico del Consorzio Vini Terre di Cosenza Dop.

Art. 12 – Norme transitorie

In via straordinaria le prove del Trofeo Nazionale Ambasciatore AIS del Magliocco 2023 potranno essere oggetto di applicazione di norme transitorie. Tali modifiche possono essere definite dalla Giuria e devono essere comunicate ai concorrenti prima dello svolgimento delle prove. Qualsiasi modifica del regolamento che si rendesse necessaria deve essere preventivamene approvata da Associazione Italiana Sommelier.

 Art. 13 – Norme deontologiche

Il vincitore del titolo di Trofeo Nazionale Ambasciatore AIS del Magliocco 2023  accede automaticamente al Gruppo Servizi AIS Calabria o della Associazione Regionale di appartenenza. Come membro del Gruppo Servizi gode delle tutele previste ed è tenuto al rispetto del relativo regolamento.

Art. 14 – Utilizzo del titolo e delle espressioni riferite al concorso

AIS Calabria concede al vincitore del Trofeo e al Consorzio di Tutela Vini Terre di Cosenza Dop di utilizzare, in forma gratuita e per esclusivi fini istituzionali, informativi e divulgativi senza scopo di lucro, il titolo “Ambasciatore AIS del Magliocco”, “Miglior Sommelier AIS del Magliocco”, il titolo “Trofeo Ambasciatore AIS del Magliocco” e/o ogni altro nome, dicitura e/o espressione riferiti o riferibili al concorso in oggetto, a condizione che detto utilizzo sia sempre accompagnato dalla citazione di “AIS Calabria” e/o “Associazione Italiana Sommelier Calabria”, in modo tale che l’utilizzazione del titolo di vincitore e delle espressioni riferite al concorso non avvenga mai in maniera disgiunta e indipendente dall’associazione organizzatrice dell’evento. L’autorizzazione all’utilizzo di cui al presente articolo, cessa per tutte le parti, compreso il vincitore, alla scadenza di due anni dal conseguimento del titolo o alla data di insediamento del nuovo vincitore. In nessun caso il vincitore del titolo e il Consorzio Tutela Vini Terre di Cosenza Dop potranno concedere a terzi l’uso del titolo, del nome, e/o delle espressioni come sopra descritti senza previo accordo tra le parti.