Corso di degustazione sui formaggi
per gli amanti del formaggio che desiderano conoscerlo e assaggiarlo.
Programma del corso:
- Formaggi a pasta filata
in abbinamento ad un vino e 2 tipologie di pane, mercoledì 18 gennaio 2017 dalle ore 20:30
- Pecorini e caprini: storie a confronto
in abbinamento a 3 vini, mercoledì 25 gennaio 2017 dalle ore 20:30
- Formaggi a crosta fiorita e a crosta lavata
in abbinamento a frutta fresca e secca, confetture e 2 vini a vendemmia tardiva, mercoledì 1 febbraio 2017 dalle ore 20:30
- Formaggi erborinati
in abbinamento a mieli e 2 vini passiti, mercoledì 8 febbraio 2017 dalle ore 20:30
Relatore Girolamo Grisafi
Il corso di terrà presso il Grand Hotel Excelsior a Reggio Calabria. Ai partecipanti sarà rilasciato attestato di partecipazione AIS Calabria.
Costo del corso: euro 125 soci AIS
euro 160 non soci AIS
info e prenotazioni entro il 10 gennaio 2017:
Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 oppure mail a info@aiscalabria.it
