ON AIS incontri online per iniziare è un percorso ideato per chi desidera avvicinarsi al mondo del vino, ma vuole farlo con un metodo professionale
per acquisire solidi punti di partenza.
Un percorso rivolto agli appassionati, ma anche agli operatori che possono seguire
un approccio semplice e diretto.
- un buono sconto di 30 euro valido dal momento dell’emissione per tutto il 2022 per l’iscrizione a uno dei corsi professionali di 1° livello che si terranno in Calabria
- 6 bottiglie di vino per le degustazioni guidate
- il testo Il mondo del Sommelier in formato pdf
- 2 calici ufficiali utilizzati da AIS nei corsi professionali per sommelier
- 1 cavatappi con il logo Associazione Italiana Sommelier
- l’iscrizione in forma ridotta per l’anno corrente a Associazione Italiana Sommelier con la quale avrai la possibilità di accedere alle iniziative di enogastronomia organizzate da AIS su tutto il territorio nazionale (in presenza ma anche online) usufruendo delle tariffe riservate ai Soci.
PROGRAMMA DEL CORSO
Venerdì 11 giugno ore 20:30
Il vino e la degustazione
Introduzione alla tecnica di degustazione
attraverso esame visivo, olfattivo ed esame gusto-olfattivo.
Intermezzo: come aprire una bottiglia di vino,
le varie forme dei bicchieri e il loro utilizzo corretto.
della produzione del vino (dagli spumanti ai vini passiti).
Il vino dalla Calabria al resto d’Italia
Un interessante percorso conoscitivo tra le più importanti
produzioni enologiche italiane.
Intermezzo: leggere e comprendere l’etichetta di un vino.
Il vino e l’abbinamento
I principi che sono alla base della tecnica dell’abbinamento
secondo l’Associazione Italiana Sommelier.
Intermezzo: la decantazione dei vini, la sequenza nel servizio dei vini a tavola.
mentre il costo con la quota AIS in forma intera è di 215 euro.
Verrà rilasciato attestato di partecipazione AIS Calabria
a chi parteciperà a tutti i 4 incontri.
I POSTI SONO LIMITATI
INFO E PRENOTAZIONI
Segreteria AIS Calabria tel. 0984 1810655 (anche whatsapp)
OPPURE
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